Материал клинка Высококачественная немецкая нержавеющая сталь X50CrMoV15
Длинна клинка 20 см.
Особенности клинка ICE HARDENING – уникальная трехэтапная технология закаливания
Двусторонняя заточка лезвий Твердость по шкале Роквелла 56-57 HRC
Материал рукоятки Сталь и пластик Mikarta
Преимущества Классическое жесткое трехклепочное крепление
Использование Не подходит для использования в посудомоечных машинах
Упаковка Блистер
Пластик Mikarta - это композиционный материал, используется для изготовления рукояток дорогих ножей. По сути это слои текстиля (в основном льна) и бумаги, пропитанные крезолоформальдегидными смолами. Макарта (Micarta) является зарегистрированным товарным знаком фирмы Пэйпер Интернэшнл (Paper International). Российский аналог микарты - гетинакс. Особенность микарты - она теплая наощупь и не скользит в руке. Популярен этот материал как раз за приятные тактильные ощущения и плотную структуру, гораздо плотнее дерева. Микарта устойчива к механическим повреждениям, влагостойкая, устойчива к перепаду температуры, не впитывает запахи.